Вобще с утра нельзя подвергать организм физическим нагрузкам, это насилие. Помню на инглише была тема, там какой то умный мужчинка описал че и когда можно. Правда если следовать его советам, то с работы придется уходить пораньше и в середине рабочего дня тоже нужно заниматься. Терь про еду, с утра лучше много не есть, оставь место для обеда. Про коленки можно только одно сказать, нагрузки на кости нужно давать не сразу, есть такая штука разминка, после грамотной разминки ничего хрустеть не должно.
ЗЫ: Вобщем наумничалю :)