Король Баранье Сердце

[na_dene]

Или даже пять! Я с мясником договорилась, что он мне в следующую субботу обеспечит пять бараньих сердец. Бараньи я пока не пробовала, так что есть неделя на поиск рецепта.

Есть ли тут любители субпродуктов, готовые поделиться советом - что ними стоит сотворить? И есть ли какие-то особенности готовки - по сравнению с говяжьим?

Comments

[bigalex.livejournal.com]

ееееееее! я бы добавил ещё немного зиры (кумин), чеснока и солёных огурцов. готов такое лопать вёдрами

[na-dene.livejournal.com]

*всё старательно записала*