Вопрос знатокам
Jan. 2nd, 2009 11:19 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
na_deneПочему если в открытую бутылку шампанского опустить вниз ручкой металлическую ложку, то можно оставлять бутылку открытой в холодильнике - газ не выходит? Наутро шампанское всё такое же пузырящееся.
Я голову сломала на тему, как это работает. Ручка ложки даже до уровня жидкости в бутылке не доставала - а всё равно сработало.... Я в удивлении. Королева в удивлении! Не дайте ей помереть от удивления?
Я голову сломала на тему, как это работает. Ручка ложки даже до уровня жидкости в бутылке не доставала - а всё равно сработало.... Я в удивлении. Королева в удивлении! Не дайте ей помереть от удивления?
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2009-01-02 01:24 pm (UTC)Предположение: Ложка, !особенно! если серебряная, хорошо проводит тепло(ну и холод соответственно). Тем самым охлаждается лучше/быстрее поверхностный слой шампанского. А в холодной жидкости растворимость газов выше. Или же влияет охлаждение более быстрое воздуха в бутылке над поверхностью, что также блокирует выделение углекислого газа.
no subject
Date: 2009-01-02 01:30 pm (UTC)Ложка обычная из нержавейки, из Икеи. Не должна, вроде, магическими свойствами серебра обладать :-)
И с течением времени температуры уравниваются всё равно - ты считаешь, что к тому времени газ уже как-то напрочь заблокирован?
no subject
Date: 2009-01-02 02:04 pm (UTC)no subject
Date: 2009-01-02 03:25 pm (UTC)и искать другие, более научные объяснения - бессмысленно:-)
no subject
Date: 2009-01-02 03:30 pm (UTC)no subject
Date: 2009-01-02 04:05 pm (UTC)no subject
Date: 2009-01-02 04:14 pm (UTC)no subject
Date: 2009-01-02 04:47 pm (UTC)no subject
Date: 2009-01-02 04:52 pm (UTC)no subject
Date: 2009-01-02 04:54 pm (UTC)no subject
Date: 2009-01-02 05:32 pm (UTC)no subject
Date: 2009-03-21 05:08 pm (UTC)===============================
Putting a teaspoon in the neck of an opened bottle of champagne will not help it retain its fizz.[70] The misconception may arise from the fact that few people have two bottles of champagne open and unfinished at the same time to perform an accurate comparison.[71] and likely suffer from subjective validation bias.
===============================
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_common_misconceptions
no subject
Date: 2009-03-22 08:44 am (UTC)