![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
В прошлые выходные довелось побывать в новом только что открытом ресторане Аква в центральном Лондоне, поэтому не могу не поделиться - вдруг кому-то пригодится...
Ресторан, конечно, отгрохан с размахом. Три отдельных зала (японский, испанский и бар), три огромных террасы с волшебным видом на Лондон с высоты. Обслуживание - выше всяких похвал. Тебя сопровождают и передают с рук на руки от входа до усаживания за стол в зале.
Интерьер... Оооо... Интерьер заслуживает отдельного внимания - очень советую посмотреть картинки в галереях у них на сайте. Полутёмные коридоры с магически подсвеченными стенами из металла, дерева, стекла, зеркал и кроваво-красного бархата, стеклянные комнаты, огромный мрачный бык по дороге в испанский зал - всё это смешение текстур, света, зеркал и интересной планировки комнат вызывает дикий восторг, если честно.
Но. Очевидно, что все усилия ушли в интерьер - еда там жутко дорогая и при этом совершенно так себе. Лойд в качестве профессионального исследования ходил в японский зал - и остался в недоумении от суши и японского прочего. Мы с Джо на следующий день ходили в испанский зал и остались с пустым кошельком и в полном недоумении от еды:
Короче, общий вывод - отличное место, чтобы начать вечер вдвоём, потусоваться в баре или на террасах в солнечный день с шампанским или бокалом вина и тапасами, дабы произвести на девушку впечатление, но кормить даму лучше в другом месте. Чуваки извели весь большой бюджет на интерьер - с отличным результатом, а на шеф-повара и сомелье того же уровня денег уже не хватило. Хотя претензии присутствуют, и большие.
Ресторан, конечно, отгрохан с размахом. Три отдельных зала (японский, испанский и бар), три огромных террасы с волшебным видом на Лондон с высоты. Обслуживание - выше всяких похвал. Тебя сопровождают и передают с рук на руки от входа до усаживания за стол в зале.
Интерьер... Оооо... Интерьер заслуживает отдельного внимания - очень советую посмотреть картинки в галереях у них на сайте. Полутёмные коридоры с магически подсвеченными стенами из металла, дерева, стекла, зеркал и кроваво-красного бархата, стеклянные комнаты, огромный мрачный бык по дороге в испанский зал - всё это смешение текстур, света, зеркал и интересной планировки комнат вызывает дикий восторг, если честно.
Но. Очевидно, что все усилия ушли в интерьер - еда там жутко дорогая и при этом совершенно так себе. Лойд в качестве профессионального исследования ходил в японский зал - и остался в недоумении от суши и японского прочего. Мы с Джо на следующий день ходили в испанский зал и остались с пустым кошельком и в полном недоумении от еды:
- фуа гра с манго - очень вкусно в плане сочетания вкусов, совершенно неожиданно, но безумно жирно само по себе, что было бы терпимо, если бы при этом не было ещё и в довольно жирного чайного соуса,
- краб с хрустящим беконом - полегче на желудке, но не хватает кислинки и... ну, не сумели гармонично сложить вкусы совсем. Странное ощущение осталось - лучше бы все ингридиенты отдельно подали, в самом деле,
- оленину, при всей обычной естественной отчётливости вкуса этого мяса, умудрились приготовить так, что она оказалась вообще безвкусной.
Короче, общий вывод - отличное место, чтобы начать вечер вдвоём, потусоваться в баре или на террасах в солнечный день с шампанским или бокалом вина и тапасами, дабы произвести на девушку впечатление, но кормить даму лучше в другом месте. Чуваки извели весь большой бюджет на интерьер - с отличным результатом, а на шеф-повара и сомелье того же уровня денег уже не хватило. Хотя претензии присутствуют, и большие.
no subject
Date: 2009-11-08 10:27 am (UTC)начала читать и удивляюсь-надо же в пору кризиса парни такой рест отгрохали, подошла к меню-открыла рот даже:) и такой облом, оказывается вы не были в особом востроге...
no subject
Date: 2009-11-08 10:34 am (UTC)no subject
Date: 2009-11-08 11:54 am (UTC)no subject
Date: 2009-11-08 12:45 pm (UTC)no subject
Date: 2009-11-10 11:41 am (UTC)